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Primevo_Doc_Villa_di_Corlo

Primevo DOC

€ 9.00 Iva inclusa

Primevo Vino rosso frizzante secco a Denominazione di Origine Controllata

 

Vitigno: Lambrusco di Sorbara in purezza

 

Colore: rosato rubino
Profumo: caratteristico, ricorda quello della violetta
Sapore: secco sapido e fresco

 

Grado alcolico: 11,00%
Acidità totale: 7,90 g./l.
Residuo zuccherino: 11 g./l.
Temperatura di servizio: 14-16°C

Descrizione prodotto

Regione Emilia-Romagna – Villa di Corlo

Primevo DOC

Altre descrizioni

Collocazione vigneto: nelle greve del Secchia, tenuta di Bastiglia
Zona geologica: terreni di medio impasto tendenti al limoso da sedimenti alluvionali
Densità di impianto: 2500 ceppi/ha a GDC
Produzione: 120 q.li/ha
Vinificazione: macerazione a freddo sulle bucce per 1 notte
Affinamento: 1 mese in bottiglia
Conservazione: 1 anno, secondo le annate

Abbinamenti

Antipasti in genere, salumi, tortellini in brodo, carni arrosto e bolliti.

Informazioni aggiuntive

Regione

Emilia-Romagna

Produttore

Villa di Corlo

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