Descrizione prodotto
Regione Emilia-Romagna – La Piana
Capriccio di Bacco
Altre descrizioni
Rosso purpureo intenso con nuance violacee, olfatto che cattura profumi delicati, ma dal forte carattere: ricordano l’amarena che appare per prima, poi lascia spazio ad aromi varietali vinosi tipici terziari, la spuma è cremosa, ma di rapida evanescenza sostenuta da una bolla fine e persistente.
Ingresso avvolgente, si allarga in un assaggio pieno e definisce un allungo tannico piacevole ed equilibrato, finale asciutto che si abbandona ad un ricordo fruttato.
Abbinamenti
Carni, arrosti, grigliate.
