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Stravento_La_Mercareccia

Stravento

€ 22.00 Iva inclusa

Sangiovese 100%, uve da agricoltura biologica

 

Colore rosso rubino scarico, naso non invasivo di alloro e macchia mediterranea, sapore morbido e ricco di buona struttura tannica, con finale dolce e fresca acidità.

 

Annata: 2011

Alcol: 14°

Servire a 16°- 18°

Descrizione prodotto

Regione Toscana – La Mercareccia

Stravento

Altre caratteristiche

Uva Sangiovese, coltivata con metodo biologico, raccolta a mano in Ottobre, fermentazione in mastelle da 1000 lt, senza lieviti aggiunti e controllo temperature.
Macerazione di 15 giorni, lieve pressatura, fermentazione malolattica e affinamento in barriques di secondo passaggio per 18 mesi, in 4000 bottiglie dall’Agosto 2014.

Abbinamenti

Da accostare ad arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi pecorini leggermente stagionati ed anche un po’ piccanti.

Informazioni aggiuntive

Regione

Toscana

Produttore

La Mercareccia

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