Shop

Melano_Tenuta San Marcello

Melano

€ 16.00 Iva inclusa

Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore 2013

 

Vista: colore rubino intenso e profondo con riflessi violacei
Olfatto: intenso, persistente, fruttato. Offre profumi con raffinati suggerimenti
di bacche rosse e fiori con note di violette e piccoli frutti neri, amarene
Palato: sapore asciutto e vellutato, di buon corpo risulta morbido, armonico ed elegante.

 

Alcol: 13,00%
Acidità totale: 5,40 g/l – pH: 3,95
Zuccheri: 5 g/l
Estratto secco: 43,4 g/l
Annata: 2013
Temperatura consigliata: 14-16°C

Descrizione prodotto

Regione Marche – Tenuta San Marcello

Melano

Altre caratteristiche

Denominazione: Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore
Zona di produzione: D.O.C dal 1985 – San Marcello (AN)
Uve: Lacrima di Morro d’Alba
Vino: vinificato in purezza, 100% Lacrima
Tipologia del terreno: argilloso – terre emerse formate da sedimentazione marina
Esposizione: Ovest – Nord-Ovest
Altitudine: 220 s.l.m
Sistema di allevamento: contro spalliera con sistema a guyot
Densità di impianto: 5700 viti per ettaro
Produzione massima: 0,8 kg a vite
Vendemmia: tardiva – fine ottobre – su filari diradati all’invaiatura, raccolta a mano in cassette
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a freddo per estrazione di aromi e colore, fermentazione e macerazione delle bucce con frequenti rimontaggi
Affinamento: 12 mesi in vasche di acciaio su fecce fini e 2 mesi in bottiglia
Basso uso di solfiti aggiunti

Abbinamenti

Primi piatti di sugo alla lepre, arrosti saporiti di spezie, salumi e grigliate.
Ottimo come vino da fine pasto.

Informazioni aggiuntive

Regione

Marche

Produttore

Tenuta San Marcello

Scegli i migliori vini e birre dalla nostra enoteca online Shop